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Descubre el Food Hall de Galería Canalejas en Madrid

Descubre el Food Hall de Galería Canalejas en Madrid

Descubre el Food Hall de Galería Canalejas en Madrid

 

Si eres un apasionado de la moda y las últimas tendencias y además disfrutas de la alta gastronomía, no puedes dejar de visitar Galería Canalejas. Este impresionante espacio comercial situado en el corazón de Madrid, es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia de compras única y exclusiva.

Con más de 40 boutiques de moda, complementos, perfumería y alta joyería y relojería de las firmas de lujo más prestigiosas de todo el mundo, Galería Canalejas es el destino perfecto para aquellos que buscan productos exclusivos y de alta calidad. Aquí encontrarás marcas como Hermès, Cartier, Rolex, Saint Laurent, Valentino, Zegna, Jimmy Choo o Louis Vuitton, entre otras muchas.

 

Food Hall Galería Canalejas

 

La galería cuenta con una superficie de 15 000 m2 distribuidos en tres niveles. Las plantas baja y primera están dedicadas a la actividad comercial, mientras que la segunda planta se destina a eventos y exposiciones.

Pero Galería Canalejas no es solo un espacio dedicado a las compras. También ofrece una amplia oferta gastronómica con propuestas elaboradas por reconocidos chefs estrella Michelín.

Más de 13 restaurantes diferentes se encuentran distribuidos en los más de 4.000 metros cuadrados de superficie que conforman este gran espacio gastronómico. Se trata de un mercado de sabores que combina propuestas culinarias inspiradas en las cocinas de todo el mundo.

Chefs reputados han diseñado propuestas específicas para este espacio, que brinda la experiencia gastronómica de moda en la capital.

Además, se pueden encontrar propuestas orientales, italianas, de vinos y embutidos, así como pastelería, postres y confituras.

 

Concepto innovador

 

concepto innovador de gastronomía

 

Este concepto que fusiona el lujo y la gastronomía se ha convertido en una parada obligatoria para aquellos que quieren disfrutar de un paseo por el centro de la capital. Muchos ya la consideran como "la nueva milla de oro del lujo", y no es para menos. La Galería Canalejas trae un concepto innovador de galería comercial y gastronómica que hasta ahora era desconocido en España. La visita a este hot spot se convierte en una experiencia global para los visitantes que se dejan llevar por las emociones, y es un must para disfrutar de las luces, el ambiente y las compras navideñas.

Antes de entrar, las fachadas de los edificios que conforman la galería ya son motivo de admiración. La Galería Canalejas forma parte del emblemático proyecto Centro Canalejas Madrid (CCM), que también incluye el icónico (y primer) Hotel Four Seasons de España. En el caso de la Galería Canalejas, se ha recuperado el patrimonio de 7 edificios que fueron el centro de la actividad financiera del país y de los bancos, como el Banco Hispanoamericano, el Banco Español de Crédito o el Banco Zaragozano.

Cualquiera de las rutas que sigas para acercarte a visitar el complejo será un acierto. A pocos metros de la Puerta del Sol y delimitada por la Plaza de Canalejas, la Carrera de San Jerónimo y las calles Alcalá y Sevilla, la Galería Canalejas se integra a la perfección con el vibrante ritmo de vida que caracteriza a la capital. En definitiva, una galería de vanguardia que ha encontrado el punto de conexión con el patrimonio histórico de la ciudad.

 

Eleva tu experiencia gastronómica

 

experiencia gastronómica

 

El chef Julián Mármol es uno de los chefs estrella en el Food Hall, con su restaurante Yugo The Bunker. Además, firma los restaurantes Monchis, donde se puede disfrutar de una interesante fusión entre la gastronomía japonesa y mexicana con un toque creativo y excelencia en técnicas y productos; y The Eight, donde la brasa es la protagonista de una carta que redefine los formatos populares como las hamburguesas y los bocadillos.

El chef Rubén Arnanz, también galardonado con una estrella Michelin, presenta 19.86, un restaurante-boutique dinámico y cosmopolita que ofrece una experiencia exclusiva para un reducido número de comensales. Allí, los visitantes pueden disfrutar de la cocina de Arnanz en directo.

Le Petit Dim Sum es un nuevo concepto del grupo China Crown, en el que los comensales pueden probar una amplia variedad de dim sums artesanales acompañados de los mejores cócteles. Sus fundadores, María Li Bao y Felipe Bao, trasladan la tradición milenaria de la gastronomía china al corazón de Madrid, con un estilo innovador y renovado.

Además, la gastronomía española está representada por D' Bellota, con su amplia selección de ibéricos, embutidos, quesos y una degustación de las mejores bodegas españolas; la icónica arrocería madrileña St James ofrece su variedad de arroces y paellas; y Garelos, un restaurante gallego que ofrece una visión moderna de la gastronomía tradicional gallega.

 

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El chef venezolano Fermín Azkue es el responsable de fusionar los sabores y técnicas de los lugares más exóticos del planeta con la gastronomía japonesa en el restaurante Salvaje.

La gastronomía italiana está representada en Davvero, donde además de saborear sus platos tradicionales, se pueden adquirir los mejores productos italianos, y en la heladería Amorino, que ofrece auténtico gelato italiano elaborado con ingredientes 100% naturales.

Por último, el multiespacio gastronómico MAD Gourmets es un lugar de más de 650 metros cuadrados, compuesto por 20 espacios de diferentes especialidades, desde las típicas tapas españolas hasta las últimas tendencias gastronómicas internacionales. Además, el espacio común y abierto cuenta con una cuidada decoración, perfecta para acoger eventos privados y corporativos, y ofrece una interesante propuesta de ocio, como música en directo, mini conciertos y otros eventos gastronómicos.

En definitiva, el Food Hall de Galería Canalejas es un hito gastronómico en Madrid, que ofrece una experiencia culinaria única en la que los visitantes pueden saborear lo mejor de la gastronomía española, internacional y de fusión, en un entorno impresionante y vibrante en pleno centro de la ciudad.

 

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